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Fränkisch genießen auf dem Spezialkeller

Unsere aktuellen Speisen finden Sie hier. Sie können sogar sonntags und an anderen Tagen die Küche kalt lassen und einfach unsere leckeren Sonntagsgerichte und die Gerichte der Abendkarte zum Mitnehmen bestellen. Rufen Sie uns rechtzeitig an unter +49-951-54887
  • Abendkarte – auch zum Mitnehmen!

    Bitte bestellen Sie telefonisch unter Tel. 0951/54887 vor!


    Vorspeisen 

    Leberkloßsuppe 4,00 €

    Hauptspeisen 

    Schäuferla 
    mit Kloß und Sauerkraut 12,80 € 
    mit Kloß und Bamberger Wirsing  13,80 €

    Tafelspitz mit Meerrettichsoße 11,50 € 
    dazu Preiselbeeren und Kloß 

    Linsen und Spatzn mit Rauchfleisch 9,00 €

    Schweineschnitzel "Wiener Art" 
    mit hausgemachten Kartoffelsalat und gemischtem Salat 11,50 €
    mit Pommes frites und gemischtem Salat 11,50 €

    Fränkisches Cordon bleu 
    Schweineschnitzel gefüllt mit rohem Schinken und Gerupften
    mit hausgemachten Kartoffelsalat und gemischtem Salat 13,50 €
    mit Pommes frites und gemischtem Salat 13,50 €

    Hausgemachte Spinatknödel 10,00 €
    in Salbeibutter mit frisch geriebenem Parmesan und gemischtem Salat 

    Chili sin carne (vegan) 8,50 €
    aus roten Linsen, Paprika, Kidneybohnen und Mais dazu Weißbrot

    Brotzeiten

    1 Paar Bratwürste 6,20 €
    mit Sauerkraut und Brot 

    Fränkische Brotzeit 8,80 €
    (roher Schinken, Salami, Gerupfter, Bergjausenkäse) dazu Laugenbrez'n und Brot

    Gerupfter 7,00 €
    Käsezubereitung) -mit Laugenbrez'n oder Brot

    Käsetrio 8,00 €
    (Kochkäse, Ziebeleskäs, Gerupfter) dazu Laugenbrez'n und Brot

  • Sonntagskarte – auch zum Mitnehmen!

    Bitte bestellen Sie soweit möglich spätestens
    bis Samstag, 20 Uhr unter 0951-54887 vor. 

    Vorspeisen 

    Leberkloßsuppe 4,00 €
    Pfannkuchensuppe 4,00 €

    Hauptgerichte 

    Schäuferla mit Kloß
    dazu Sauerkraut 12,80 €
    oder Bamberger Wirsing 13,80 €

    Ofenfrische Gänsebrust 14,50 €
    mit Bamberger Wirsing und Kloß

    Hirschgulasch 13,80 €
    mit Preiselbeeren, Kl0ß und Salat

    Rinderbraten mit Blaukraut und Kloß 11,50 €

    Schweineschnitzel "Wiener Art"
    mit hausgemachten Kartoffelsalat und Salat 11,50 €
    mit Pommes frites und Salat 11,50 €

    Gebackenes Karpfenfilet 14,50 €
    mit Kartoffelsalat und gemischten Salaten

    Hausgemachte Spinatknödel in Salbeibutter 10,00 €
    mit frisch geriebenem Parmesan und Salat            

  • Getränke

    Unsere Biere aus der Brauerei Spezial

    0,5 l "a Seidla" Lagerbier 3,40 €
    bernsteinfarben, feiner milder Rauchgeschmack

    0,5 l Spezial Weißbier 3,60 €
    Flaschengärung, hefetrüb

    0,5 l Helles, ungespundetes "Zwickelbier" 3,40 

    0,5 Radler 3,40 €
    wird bei uns auf dem Spezial-Keller ausschließlich aus Rauchbier und Albrecht-Dürer-Limonade gemischt.

    Alkoholfreie Getränke 

    0,5 l Apfelsaftschorle 3,50 €
    0,5 l Cola-Mix 3,50 €
    0,5 l Tafelwasser 3,20 €
    0,5 l Frankenbrunnen still 3,20 €
    0,5 l Albrecht-Dürer-Zitronenlimonade 3,20 €
    0,33 l fritz-spritz Bio Rhabarbersaftschorle 3,10 €
    0,33 l fritz-spritz Bio Traubensaftschorle 3,10 €
    0,33 l Coca-Cola 3,10 €

    0,5 l Franziskaner Weißbier alkoholfrei 3,60 €
    0,5 l Jever Fun Pils alkoholfrei 3,60 €

    Vom Weingut Apfelbach aus Dettelbach

    0,25 l Dettelbacher Sonnenleite Silvaner trocken 4,40 €
    0,25 l Dettelbacher Weißburgunder trocken 5,60 €
    0,25 l Dettelbacher Spätburgunder trocken 5,60 €
    0,5 l Frankenweinschorle 5,00 €

    Spirituosen 

    Aus der Alten Kurhausbrennerei Hertlein in Streitberg
    2 cl Schlehengeist 2,80 €
    2 cl Zwetschgenwasser 2,80 €
    2 cl Williamsbirnenbrand 3,00 €

    Aus der Likörfabrik Georg Schuler in Bamberg
    2 cl Bamberger 7-Hügel-Tropfen 2,80 €

    Aus der Enzianbrennerei Grassl
    2 cl der "Haselnußer" 3,00 €

    Warme Getränke

    Große Tasse Kaffee Creme 2,70 €
    Cappuccino 2,60 €
    Espresso 2,10 €
    Glas Tee 2,40 €


     

Spezial-Keller | Inh. Familie Löhr | Sternwartstraße 8 | 96049 Bamberg
Telefon +49-951-54887 |
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