Fränkisch genießen auf dem Spezialkeller

Bitte bestellen Sie telefonisch unter Tel. 0951/54887 vor!

Vorspeisen 

Leberkloßsuppe 4,00 €

Hauptspeisen 

Schäuferla 
mit Kloß und Sauerkraut 12,80 € 
mit Kloß und Bamberger Wirsing  13,80 €

Tafelspitz mit Meerrettichsoße 11,50 € 
dazu Preiselbeeren und Kloß 

Linsen und Spatzn mit Rauchfleisch 9,00 €

Schweineschnitzel "Wiener Art" 
mit hausgemachten Kartoffelsalat und gemischtem Salat 11,50 €
mit Pommes frites und gemischtem Salat 11,50 €

Fränkisches Cordon bleu 
Schweineschnitzel gefüllt mit rohem Schinken und Gerupften
mit hausgemachten Kartoffelsalat und gemischtem Salat 13,50 €
mit Pommes frites und gemischtem Salat 13,50 €

Hausgemachte Spinatknödel 10,00 €
in Salbeibutter mit frisch geriebenem Parmesan und gemischtem Salat 

Chili sin carne (vegan) 8,50 €
aus roten Linsen, Paprika, Kidneybohnen und Mais dazu Weißbrot

Brotzeiten

1 Paar Bratwürste 6,20 €
mit Sauerkraut und Brot 

Fränkische Brotzeit 8,80 €
(roher Schinken, Salami, Gerupfter, Bergjausenkäse) dazu Laugenbrez'n und Brot

Gerupfter 7,00 €
Käsezubereitung) -mit Laugenbrez'n oder Brot

Käsetrio 8,00 €
(Kochkäse, Ziebeleskäs, Gerupfter) dazu Laugenbrez'n und Brot

Bitte bestellen Sie soweit möglich spätestens
bis Samstag, 20 Uhr unter 0951-54887 vor. 

Vorspeisen 

Leberkloßsuppe 4,00 €
Pfannkuchensuppe 4,00 €

Hauptgerichte 

Schäuferla mit Kloß
dazu Sauerkraut 12,80 €
oder Bamberger Wirsing 13,80 €

Ofenfrische Gänsebrust 14,50 €
mit Bamberger Wirsing und Kloß

Hirschgulasch 13,80 €
mit Preiselbeeren, Kl0ß und Salat

Rinderbraten mit Blaukraut und Kloß 11,50 €

Schweineschnitzel "Wiener Art"
mit hausgemachten Kartoffelsalat und Salat 11,50 €
mit Pommes frites und Salat 11,50 €

Gebackenes Karpfenfilet 14,50 €
mit Kartoffelsalat und gemischten Salaten

Hausgemachte Spinatknödel in Salbeibutter 10,00 €
mit frisch geriebenem Parmesan und Salat            

Unsere Biere aus der Brauerei Spezial

0,5 l "a Seidla" Lagerbier 3,40 €
bernsteinfarben, feiner milder Rauchgeschmack

0,5 l Spezial Weißbier 3,60 €
Flaschengärung, hefetrüb

0,5 l Helles, ungespundetes "Zwickelbier" 3,40 

0,5 Radler 3,40 €
wird bei uns auf dem Spezial-Keller ausschließlich aus Rauchbier und Albrecht-Dürer-Limonade gemischt.

Alkoholfreie Getränke 

0,5 l Apfelsaftschorle 3,50 €
0,5 l Cola-Mix 3,50 €
0,5 l Tafelwasser 3,20 €
0,5 l Frankenbrunnen still 3,20 €
0,5 l Albrecht-Dürer-Zitronenlimonade 3,20 €
0,33 l fritz-spritz Bio Rhabarbersaftschorle 3,10 €
0,33 l fritz-spritz Bio Traubensaftschorle 3,10 €
0,33 l Coca-Cola 3,10 €

0,5 l Franziskaner Weißbier alkoholfrei 3,60 €
0,5 l Jever Fun Pils alkoholfrei 3,60 €

Vom Weingut Apfelbach aus Dettelbach

0,25 l Dettelbacher Sonnenleite Silvaner trocken 4,40 €
0,25 l Dettelbacher Weißburgunder trocken 5,60 €
0,25 l Dettelbacher Spätburgunder trocken 5,60 €
0,5 l Frankenweinschorle 5,00 €

Spirituosen 

Aus der Alten Kurhausbrennerei Hertlein in Streitberg
2 cl Schlehengeist 2,80 €
2 cl Zwetschgenwasser 2,80 €
2 cl Williamsbirnenbrand 3,00 €

Aus der Likörfabrik Georg Schuler in Bamberg
2 cl Bamberger 7-Hügel-Tropfen 2,80 €

Aus der Enzianbrennerei Grassl
2 cl der "Haselnußer" 3,00 €

Warme Getränke

Große Tasse Kaffee Creme 2,70 €
Cappuccino 2,60 €
Espresso 2,10 €
Glas Tee 2,40 €